miércoles, 13 de octubre de 2010

Huevos a la Ranchera

Ingredientes

  • 4 Huevos de gallina
  • 3 Tomates rojos
  • 1/2 Cebolla blanca
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite

Preparación

Primero empiese partiendo los tomates en trocitos pequeños y despues parta la cebolla de la misma manera. Despues ponga un poquito de aceite a modo de cubrir la fridera deje que el aceite este caliente y tire la cebolla y los tomates en el aceite. Meneelo por 3 minutos y despues agregue la sal al gusto y despues la pimienta al gusto cuando usted crea que ya parece como salsa apaguele el fuego y pongalo en una porcelana.
Ahora en la misma fridera que hizo la salsa agregele un poquito de aceite y deje que se caliente cuando ya este caliente ronpa los 4 huevos sin romper las llemas o sea lo amarillo del huevo cuando ya crea que la clara del huevo este cocida depende de usted si le gusta la yema dura o aguada. Cuando ya los huevos esten listos pongalos en un plato hondo y tire la salsa encima de los huevos y listos para servirlos.

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