jueves, 14 de octubre de 2010

TRADICIONES DE JUTIAPA....!

El Departamento es conocido por sus exquisitas quesadillas elaboradas con
harina de arroz, y por productos propios de la región, tales como queso crema y
requesón.

   En sus Municipios se elaboran artesanías, entre las cuales se puede mencionar
cerámica tradicional, cestería, jarcia, instrumentos musicales y productos de
palma.

   En Cestería se elaboran candelas de sebo y parafina de diferentes tipos en el
Municipio de Jutiapa.
  
   En cuero se fabrican sillas de montar, aperos de vaquería y cinchos.

   En pirotecnia, utilizando como materia prima la pólvora, se elaboran bombas,
bombas voladoras, cohetes de vara, cohetillos y ametralladoras.

   Otra artesanía famosa es la de los “animales de yeso”.
  


Toda complejidad que tienen las danzas tradicionales en otras regiones del
país, se ha perdido en este Departamento. Aún se acostumbra la danza del “Tope
de Mayo”.
   En Jutiapa se practican para los días de fiesta y domingos del año, corridas
de toros, jaripeos, peleas de gallos, carreras de cintas y/o de argollas y
juegos de azar.

   La feria titular de la cabecera Departamental se lleva a cabo el 30 de Julio
en honor a San Cristóbal.

   En Jutiapa las cofradías se han fusionado con las hermandades y se llaman así
mismas comités.



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