miércoles, 13 de octubre de 2010

Frijoles Fritos

Ingredientes

  • Una lata de frijoles negros
  • Un par de Cebollas
  • Dos o tres tomates
  • sal al gusto
  • Un poco de aceite
  • O
  • Una lata de frijoles
  • unas ramitas de apazote (lo cual nunca he visto aqui en los USA)
  • Una cebolla

Preparación

Se pica la cebolla y el tomate. Se pone a calentar el aceite y se frie la cebolla primero, luego se pone a freir el tomate junto con la cebolla por un par de minutos, luego se agregan los frijoles y se mantiene moviendose hasta que hiervan por unos cinco u ocho minutos, si se quiere se pueden ir deshaciendo los frijoles con un tenedor mientras se estan cociendo, agregar sal al gusto y comerlos con tortillitas tostadas con crema o queso.

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