Frijoles Negros

 

Frijoles negros volteados, parados, colados… o hasta en rellenitos.
¿Quién de los que vive fuera de Guatemala no añora cada día comerse un plato de frijoles?, ¿Quién no ha pasado por algún lugar creyendo que el olor es de frijoles negros en la olla de presión?
Yo guardo el recuerdo de cenar todos los días frijoles negros, así que además de agradecer el que Dios permita que tuviéramos alimento sobre nuestras mesas, ¿Quisieran compartir la forma en que los comían?
(aquéllos que comían el caldo de frijoles con bolitas de masa de maiz, ¡Por favor presúmanlo también!)